今回は、「おたっしゃフリーズ」をご利用いただいている施設様に10月の特別献立をご案内させていただきます。
今回の特別献立は主菜に「ぶり大根」をご用意しました。
石川県で水揚げされた良質なぶりを使用した、石川県・富山県の郷土料理です。
ぶりと大根は素材の旨味を活かしながら、醤油・みりん・砂糖で煮付けました。
成長と共に名前を変えるぶりは、昔から出世を呼ぶ「出世魚」として
縁起物とされています。
じっくり煮込み、ぶりの旨味がしみ込んだ大根と共にお召し上がりください。
こちらが、10月の特別献立です。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
＜お品書き＞
➀ぶり大根
②ささがきごぼうと薩摩揚げの金平
③だし巻玉子300
④小松菜の和え物
⑤若布と干し海老の当座煮
⑥しば漬け
※上記メニューは、「おたっしゃフリーズ」のサービスをご利用の施設様に限りご注文いただけます。
通常献立の価格とは異なりますのでご注意ください。
詳しくは各営業担当までお問い合わせください。
